النعام: مشروع مغربي يراهن على قطاع واعد

تيلي ناظور: سلمى القندوسي

تحول النعام إلى نجم بارز في فعاليات المعرض الدولي للفلاحة بمكناس، حيث استقطب اهتمام الزوار الذين توافدوا لالتقاط الصور ومشاهدة بيضه الضخم، في مشهد يعكس فضولاً متزايداً حول هذا الحيوان غير التقليدي.

وخلف هذا الإقبال، يبرز مشروع استثماري يقوده المربي أمين البردعي، الذي اختار منطقة تارودانت لإطلاق مبادرة تهدف إلى تطوير تربية النعام وتحويلها إلى قطاع فلاحي منظم. وأكد أن الهدف لا يقتصر على الإنتاج، بل يشمل بناء قطيع وطني قوي وتوحيد جهود المربين عبر شراكات فعالة.

كما أثار حجم بيض النعام اهتمام الزوار، حيث يتراوح وزن البيضة بين 1.1 و1.85 كيلوغرام، مع تسجيل حالات تصل إلى 2 كيلوغرام. ورغم أن سعرها يتراوح بين 300 و350 درهماً، يفضل المستثمر توجيهها للتفريخ بدل البيع، بهدف توسيع الإنتاج بشكل مستدام.

وفي ما يتعلق بلحم النعام، أو ما يُعرف بـ“لحم الملوك”، أوضح البردعي أنه يتميز بقيمة غذائية عالية، لاحتوائه على نسب مهمة من البروتين والحديد، مع انخفاض الدهون والكوليسترول. كما أشار إلى إنشاء وحدة ذبح وتجهيز معتمدة من طرف المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، ما يعزز فرص تسويق هذا المنتج داخل السوق الوطنية.

ويطمح القائمون على المشروع إلى توسيع حضور لحم النعام في المطاعم والفنادق، مع الدعوة إلى دعم هذا القطاع الناشئ، لما له من دور في تنويع الإنتاج الحيواني وخلق فرص استثمارية جديدة في المجال الفلاحي.