جلود الأبقار تُهدَر بالمجان!! و ارتفاع أسعار اللحوم يثير الجدل!

تيلي ناظور: سلمى القندوسي

يتزامن الارتفاع المتواصل لأسعار اللحوم الحمراء في المغرب، مع تصاعد الجدل بين المهنيين حول ما يُعرف بـ“فراقشية الجلود”، و هم شركات تستفيد من جلود الأبقار بشكل مجاني، رغم أنها كانت تُباع سابقًا بمبالغ مهمة.

و وفق معطيات متداولة، تحصل هذه الشركات يوميًا على مئات جلود العجول دون مقابل، بعدما كان ثمن الجلد الواحد يتراوح بين 400 و600 درهم، قبل أن ينخفض تدريجيًا إلى سعر رمزي، ثم يصبح مجانيًا.

و في هذا السياق، أوضح هشام الجوابري، الكاتب الجهوي لتجار اللحوم الحمراء بالجملة بجهة الدار البيضاء-سطات، أن هذا الوضع ناتج عن اختلالات في تدبير وتثمين الجلود، مشيرًا إلى أن بعض الشركات تستفيد من هذا المورد على حساب المهنيين و المنتجين.

و أضاف أن هذه الممارسات تحرم السوق الوطنية من مورد مالي مهم كان من الممكن أن يخفف الضغط على أسعار اللحوم، خاصة أن مجازر الدار البيضاء وحدها تنتج حوالي 500 جلد يوميًا، وهو رقم كبير إذا ما تم احتساب باقي مدن المملكة.

كما أكد أن الخسائر التي تكبدها الجزارون بسبب فقدان قيمة الجلود يتم تعويضها بشكل غير مباشر من طرف المستهلك، في وقت تظل فيه أسعار المنتجات الجلدية مرتفعة، ما يطرح تساؤلات حول شفافية السوق و هوامش الربح.

و أشار مهنيون إلى استمرار منع تصدير الجلود، رغم مطالب بفتح المجال لتثمينها، وهو الطلب الذي رُفض من طرف وزير الصناعة و التجارة، رياض مزور.

يُذكر أن صادرات الصناعة التقليدية الجلدية في المغرب تجاوزت 1.3 مليار درهم سنة 2025، ما يعكس أهمية هذا القطاع و قدرته على خلق قيمة اقتصادية مهمة.